クロ・ド・クレーヌ サヴニエール

DETAIL

原産地

AOC Savennières （サヴニエール）
フランス ロワール地方

タイプ

白･辛口コクあり

品種

Chenin　Blanc シュナン・ブラン 100％

ヴィンテージ

2018年

生産者

Château Pierre-Bise （シャトー・ピエール・ビーズ）

テイスティング

凝縮したコクと複雑で上品な味わいが特徴的｡旨味たっぷりで余韻も長いです。ワインランク上のシュナン・ブラン。

マリアージュ

天ぷら（天つゆで）、魚介のバター焼き

おすすめグラス

ソーヴィニヨン・ブラン グラス

適温

12～14度
軽く冷やす程度であまり冷やしすぎない方が香りが引き立ちます。

抜栓

抜栓直後濃縮したフルーツの香り、蜂蜜の香りなど個性的な香りが広がります。旨味も凝縮されていて、余韻も長く続きます。シュナン・ブラン種はとても面白い品種です。