AOC アントル・ドゥー・メール / ヴィニョル

DETAIL

原産地

AOC Entre-Deux-Mers （AOC アントル・ドゥー・メール)
フランス ボルドー地方

タイプ

白・すっきり辛口

品種

Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン 50％

Sauvignon Gris ソーヴィニヨン・グリ 25％

Sémillon セミヨン 15％

Muscadelle ミュスカデル 10％

ヴィンテージ

2021年

アルコール度数

12.3％

生産者

Château Vignol （シャトー・ヴィニョル）

テイスティング

白い花、白桃、グレープフルーツなどのとても香り高いアロマと、新鮮なフルーツの風味を持ちます。2021年ヴィンテージは優しい口当たりで軽いコクがあり、柑橘系の親しみやすく爽やかな味わいが味覚を刺激します。魚介類と抜群に合うボルドーのスッキリ系白ワインです。

マリアージュ

アペリティフに。また、さっぱりとしたタコときゅうりの酢のもの、ルッコラにパルミジャーノ・レッジャーノをふりかけたヴィネグレットソースのサラダ、魚介のマリネなど。その他魚介類全般。

評価・プレス

★'07ヴィンテージ・・・・「バリューボルドー100選2008」に選出、「パリ国際農業コンクール」で金賞受賞、「ブリュッセル世界コンクール」で銀賞受賞。

おすすめグラス

ソーヴィニヨン・ブラン グラス

適温

7～9℃

抜栓

抜栓して直ぐに飲めます。抜栓から一週間は美味しく飲むことが出来ます。