DETAIL

原産地

イタリア
ピエモンテ州

タイプ

白・すっきり辛口

品種

コルテーゼ
シャルドネ

アルコール度数

11.0％

生産者

Arione （アリオーネ）

テイスティング

力強い麦わら色。熟した果実を思わせる華やかな香りと、ラムネ菓子のような甘酸っぱい味のチャーミングで飲みやすく葡萄の甘さも感じれるワインです。程よいボリューム感でグイグイ飲みたい白ワインです。

マリアージュ

魚介のスープ、ブイヤベース、焼き魚、野菜炒め、オムレツ、サラダ、ピザ、雑炊、ハムとチーズサンドウィッチ、など

おすすめグラス

ソーヴィニョン・ブラングラス、シャルドネグラス どちらでも美味しく頂けます。

適温

6～8℃　適温はやや低めですが、赤ワインの温度（15～17℃）で飲んで頂いても面白い発見があります。

抜栓

抜栓して直ぐにお飲みいただけるワインです。
5日以内に飲みきることをお勧めします。

DETAIL

原産地

イタリア
ヴェネト州

タイプ

白・すっきり辛口

品種

ガルガーネガ 100％

ヴィンテージ

2019年

アルコール度数

12.7％

生産者

Coffele （コッフェレ）

テイスティング

緑がかった麦わら色。新鮮で繊細なアカシアのような白い花や、甘苦いグレープフルーツやオレンジのような果実の香り。味わいはフレッシュで程よい甘味を感じる辛口。バランスも良く、余韻にガルガーネガの特徴である甘やかなアーモンドが感じられる非常に上品なワインです。ソアーヴェは生産者により味がとても異なります。

マリアージュ

アペリティフとして、クラッカー、チップス、アーモンなどをつまみながら。きのこのスパゲティ、たらこスパゲティ、ピザ、雑炊、魚介の鍋、お刺身、お寿司、チラシ寿司、冷やし中華、シーフードサラダ、天ぷら、天丼、親子丼など。

おすすめグラス

ソーヴィニヨン・ブラン グラス

適温

7～9℃

抜栓

抜栓して直ぐにお飲みいただけるワインです。
5日以内に飲みきることをお勧めします。

解説

この蔵のメインアイテムです。ピュアで透明感のあるエレガントなワインで、和食との相性は抜群なので、日本の料理にピッタリです。

DETAIL

原産地

イタリア
ヴェネト州

タイプ

白・発泡・すっきり辛口

品種

グレラ=プロセッコ 100％

アルコール度数

11.0％

生産者

Tenuta San Giorgio （テヌータ・サン・ジョルジョ）

テイスティング

豊かなアロマといつまでも立ち上る泡が美しくて爽やかなので、乾杯やアペリティフに最適！ほんのり緑色を帯びた麦わらイエローカラー。花やリンゴ、白桃、洋梨のような果実のニュアンスで、非常に華やかなアロマ。味わいは驚くほどフルーティーで、心地良いフレッシュ感がたっぷり。バランスが良くクリーミーな泡もとっても上品で、幸せな気分になれる１本です。残糖は10～12g/l。

マリアージュ

豊かなアロマといつまでも立ち上る泡が美しくて爽やかなので、乾杯やアペリティフに最適！料理と合わせるなら、お刺身や鮮魚のカルパッチョ、魚介類など。チョコレートケーキやアップルパイとも相性抜群！6～8℃に冷やしてどうぞ。

評価・プレス

イタリア最大のワイン見本市「ヴィニタリー」2010年大会で優秀賞を受賞。

おすすめグラス

フルートグラス （シャンパーニュグラス）

適温

6～8℃　やや低めに冷やして爽やかさとスッキリ感を楽しんでください。

抜栓

抜栓して直ぐにお飲みいただけるワインです。
ガスが抜ける前に早めにお飲みください。