商品コード： BR18
フランス赤ワインを飲み比べる
フランス赤ワインの代表的な品種を飲み比べる
￥9,900 税込、送料無料
赤ワイン3本
1本当たりの価格：￥3,300（税別￥3,000）
フランスのワイン産地、ボルドー、ブルゴーニュ、ラングドック地方の素晴らしい辛口赤ワインです。
ぶどう品種はメルロー80%とカベルネ・ソーヴィニョン20%のブレンド、ピノ・ノワール100%、カベルネ・ソーヴィニョンとシラーのブレンドです。どのワインもまろやかに熟成し、きめ細かく優しいタンニンが溶け込んでいます。
ボルドーのワインは果実香が際立ち、口当たりはとても円やかです。
ブルゴーニュのピノ・ノワールは軽すぎず複雑味を持っています。
カベルネ・ソーヴィニョンとシラーは果実味豊かで香り高い一本です。
品種やブレンドによる味わいの違いを飲み比べて下さい。
Équinoxe Cabernet - Syrah
エキノックス カベルネ・シラー / ラルジョル
Domaine de L'Arjolle （ドメーヌ・ド・ラルジョル）
￥3,520 税込 (税別 ￥3,200 )
DETAIL
原産地
フランス
ラングドック地方
タイプ
赤・コクあり
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
70％
シラー
30％
ヴィンテージ
2018年
アルコール度数
14.0％
生産者
Domaine de L'Arjolle （ドメーヌ・ド・ラルジョル）
テイスティング
色調は、黒みを帯びたビガロー種のチェリーレッド。赤い果実とブラックベリーの濃密で力強い香り。アタックはフレッシュ感があり、力強くエレガント。タンニンはなめらかに溶け込み、リッチでコクがある味わいが余韻へと続きます。
マリアージュ
牛の背肉 ロックフォールチーズのソース、ウズラのレーズン風味、チーズなど。
おすすめグラス
カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）
適温
18～20℃
抜栓
抜栓直後はまだ香りが閉じた感じがしますが、時間が経つにつれ、ベリー系の香り、ハーブやペッパー系の香り、樽からくるバニラの香りが広がってきます。他のワインではほぼ体験出来ない、カベルネ・ソーヴィニョンにシラーをブレンドした南仏ワインをご堪能下さい。
解説
エキノックスとは「秋分の日」のことで、もともと秋の初め頃にブドウを収穫することから名付けられました。このワインに使われるブドウは、10月初旬～中旬頃収穫されます。
Bourgogne Rouge / Patrick Guillot
ブルゴーニュ・ルージュ / パトリック・ギュイヨ
Domaine Patrick Guillot （ドメーヌ・パトリック・ギュイヨ）
￥4,180 税込 (税別 ￥3,800 )
DETAIL
原産地
フランス
ブルゴーニュ地方
タイプ
赤・ややコクあり
品種
ピノ・ノワール
100％
ヴィンテージ
2017年
アルコール度数
12.8％
生産者
Domaine Patrick Guillot （ドメーヌ・パトリック・ギュイヨ）
テイスティング
鮮やかな濃いめのルビー色。グリオット（サクランボの一種）に樽香が混ざった香り。味わいはボリューム感が程よく、タンニンは細かく密度があり、酸味も程よくありブルゴーニュ・ルージュにしては非常に凝縮感が高いワインです。
マリアージュ
牛肉のステーキ、ポークジンジャーなど。
おすすめグラス
ピノ・ノワール グラス （ブルゴーニュ・グラス）
適温
15～18℃
抜栓
抜栓して直ぐでも美味しく飲んで頂けますが、飲む３０分くらい前に抜栓すると爽やかな酸味とまろやかで上品なタンニンが花開きます。
時間の経過と共に、甘酸っぱいチャーミングな果実味が楽しめます。
解説
メルキュレーとブズロンにある２つの区画のブレンド。果実味とフレッシュさが特長の口当たりの優しい味わいです。
DETAIL
原産地
フランス
ボルドー地方
タイプ
赤・ややコクあり
品種
メルロ
80％
カベルネ・ソーヴィニヨン
20％
ヴィンテージ
2019年
アルコール度数
12.8％
生産者
Château La Raz Caman (シャトー・ラ・ラズ・カマン)
テイスティング
比較的短いマセラシオン期間や、澱引きを5回することで、きめ細かさに磨きがかかり、まろやかで丸く心地いい口当たりです。メルロが持つ果実と肉厚な味が魅力的です。角が取れたタンニンは繊細で上品です。
2019年ヴィンテージはチェリーやカシスの果実香が際立ち、口当たりはとても円やかです。
マリアージュ
ステーキ、焼肉
おすすめグラス
カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）
適温
１６～１８℃
抜栓
抜栓後すぐはまだ閉じた感じがします。30～60分後にメルロ種のしなやかで滑らかな味わいが楽しめます。芯がしっかりとしたワインですので、栓をあけてから数日後もボケた感じはしません。
解説
とても滑らかで、若いうちから気軽に飲めるボルドーワイン。5～7年の熟成も可能です。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
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