DETAIL

原産地

フランス
ラングドック地方

タイプ

赤・コクあり

品種

メルロ 50％
カベルネ・ソーヴィニヨン 50％

ヴィンテージ

2018年

アルコール度数

13.0％

生産者

Domaine de L'Arjolle （ドメーヌ・ド・ラルジョル）

テイスティング

トーストやカカオの香ばしい香りが広がります。ふくよかな味わいでタンニンがよく溶けこんでいて、心地よい余韻が残ります。凝縮感もすばらしく、大変バランスの良いワインで、5～10年の熟成が可能です。南仏のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをバランスよくブレンドしたリッチな味わいが魅力の赤ワインです。

マリアージュ

家庭料理では鰯や鯖などの煮つけ、ペッパーステーキ、子羊のロース肉等。現地では肉や家禽類の赤ワイン煮やうさぎの料理を合わせることも。またチーズはロックフォールチーズが好相性。

おすすめグラス

カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）

適温

16～18℃

抜栓

抜栓して直ぐに厚みのある香りを楽しんで頂けます。 抜栓後4日目になると酸がつよくなるので、3日以内に飲みきることをお勧めします。

DETAIL

原産地

フランス
ラングドック地方

タイプ

赤・コクあり

品種

シラー 100％

ヴィンテージ

2018年

アルコール度数

14.0％

生産者

Domaine de L'Arjolle （ドメーヌ・ド・ラルジョル）

テイスティング

最初にスグリの実など赤い果実のニュアンスを感じ、空気に触れると、木イチゴの香りを放ちながらワインが開いてきます。アタックは丸みがあり柔らかく、若くてもタンニンが溶け込んでいます。タンニンと酸味のバランスを心地良く味わえます。最後に、プラムや黒い果実のニュアンスがあり、成熟したワインを感じさせます。南フランスの代表品種シラー100％をご堪能下さい。

マリアージュ

シャルキュトリ、地中海料理、家禽類や仔羊の肉、牛肉、豚肉、鶏肉など肉料理全般に合います。料理に黒コショウをかけると更に相性抜群です。チーズやタレ味の焼き鳥にもオススメです。

おすすめグラス

シラーグラス

適温

15℃～17℃ 少しだけ低めがお薦めです。

抜栓

抜栓直後から美味しく飲んで頂けます。
このワインは3日経ってもスパイシーな感じが心地よく感じれます。

解説

ビロードの宝石箱に、赤い果実が詰まったような赤ワインです。

DETAIL

原産地

フランス
ラングドック地方

タイプ

赤・コクあり

品種

メルロ 100％

ヴィンテージ

2018年

アルコール度数

14.0％

生産者

Domaine de L'Arjolle （ドメーヌ・ド・ラルジョル）

テイスティング

色調は輝きのあるルビー色。新鮮なフルーツや赤い果実のジャム、バニラのような複雑な香りがします。豊かなアタックの後は、フレッシュさとコク、よく熟したブドウから来る上質なタンニンが調和します。余韻には熟した果実の風味が長く続きます。樽熟成していますので、メルロにしてはどっしりとした味わいが楽しめます。じっくりとお召し上がり下さい。

マリアージュ

牛フィレ肉・ドライフルーツソース、子羊のもも肉・いちじくと蜂蜜ソースなどの、ちょっと手の込んだ料理に。また色々なチーズに合います。

おすすめグラス

カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）

適温

16～18℃

抜栓

抜栓して直ぐでも香りを楽しめますが、抜栓後に時間をかけてゆっくり変化を楽しんで飲むのも
良いと思います。３日以内にお飲みになることをお勧め致します。