DETAIL

原産地

フランス
ラングドック地方

タイプ

白・辛口コクあり

品種

シャルドネ 100％

ヴィンテージ

2019年

アルコール度数

12.5％

生産者

Domaine de L'Arjolle （ドメーヌ・ド・ラルジョル）

テイスティング

緑がかった輝きのある黄色い外観。ハチミツのような風味と、かすかにバニラのニュアンスで、シャルドネらしい生き生きとしてフルーティーな香りです。まろやかなアタックで、よく熟した果実の風味とゆったり広がる凝縮された旨味を心地良く感じます。余韻も長く最後にほんのりスモーキーな風味を楽しめ、まったりとしたコクもあります。約5年間の熟成が可能です。

マリアージュ

ムール貝や帆立貝などとほうれん草のグラタン、チーズならシェーブルチーズのようなさっぱりしたもの

おすすめグラス

シャルドネグラス

適温

7～９℃　少し高めの温度で飲むとまったりとした感じが強くなります。
コクを楽しまれる方はお試し下さい。

抜栓

冷やした状態から抜栓してゆっくり飲んでいくとハチミツの感じが広がり、時間とともに温度が上
がって「まったり」感が増してきます。冷やしてフルーティーさを味わうか、自然に任せて味わいの
変化を楽しむかは貴方次第です。

DETAIL

原産地

フランス
ラングドック地方

タイプ

白・辛口コクあり

品種

ソーヴィニヨン・ブラン 60％
ヴィオニエ 40％

ヴィンテージ

2019年

アルコール度数

12.0％

生産者

Domaine de L'Arjolle （ドメーヌ・ド・ラルジョル）

テイスティング

アプリコットのような華やかな香り。南国のようなニュアンスもあります。 芳醇なコクがアタックからすでにたっぷりと感じられます。厚みのある果肉感と、桃のようなフレッシュな風味が口の中いっぱいに広がり、とても優雅です。この豊満な味わいと溌剌とした飲み口素晴らしく、爽やかなソーヴィニョン種と華やかなヴィオニエ種の絶妙のバランスが魅力的です。熟成させても素晴らしいワインです。

マリアージュ

寿司・刺身、焼き魚など魚介類全般。イチゴ、桃、杏やピンクグレープフルーツ入りの野菜サラダ。ピザ、お好み焼き、天ぷらも合う。タイ料理などのアジアンフードにもピッタリ。

評価・プレス

★'11ヴィンテージ・・・・「パリ国際農業コンクール」で金賞受賞。

おすすめグラス

ソーヴィニヨン・ブラン グラス

適温

6～8℃ しっかり冷やしてお飲みください。

抜栓

抜栓して直ぐにフレッシュ感を楽しめます。
時間が経つと酸味が飛んでまろやかになり、また違った味わいを楽しめます。

解説

2006年が初ヴィンテージ。
ワイン名は「バランス」の意。とてもフレッシュでアロマティックなワインです。

DETAIL

原産地

フランス
ラングドック地方

タイプ

白・すっきり辛口

品種

ソーヴィニヨン・ブラン 60％
ヴィオニエ 40％

ヴィンテージ

2019年

アルコール度数

12.5％

生産者

Domaine de L'Arjolle （ドメーヌ・ド・ラルジョル）

テイスティング

輝きのある緑がかった淡い黄色の外観。白い花のような繊細で上品な香り。グレープフルーツのような柑橘系の爽やかな風味が、口いっぱいに弾けるように広がります。フレッシュ＆フルーティーな安定感抜群の白ワインです。
しっかりと冷やしてグイグイ飲みたくなるワインです。

マリアージュ

サーモンのムニエルのレモン添えや、鶏肉のハーブ焼きのレモン添えなど、柑橘類を添えた魚や鶏肉料理。

おすすめグラス

ソーヴィニヨン・ブラン グラス

適温

6～8℃　しっかりと冷やしてグイグイ飲みたくなるワインです。

抜栓

抜栓して直ぐに飲めます。抜栓から1週間以内に飲みきって下さい。