商品コード： BM02
フランスを代表する産地ボルドーの円やかなワイン
世界的に有名なフランス西部ボルドーで造られたワインの個性を愉しむ
￥8,580 税込、送料無料
赤ワイン2本 白ワイン1本
1本当たりの価格：￥2,860（税別￥2,600）
フランスのボルドー地方は世界中を魅了するワイン産地です。ボルドーでは赤ワインが９割を占め、「カベルネ・ソーヴィニヨン」と「メルロー」を中心に「カベルネ・フラン」「マルベック」などの品種をブレンドして理想の味わいを造り出す手法が多く用いられます。
ボルドーブレンドで造られた「シャトー・ラ・ラズ・カマン・ルージュ」は芳醇な香りと深いコクのボルドーらしいワインです。対してメルロー100%の「カッシーニ」は木いちごの香りと円やかな優しいタンニンが温かく包んでくれる1本です。そしてソーヴィニヨン・ブラン主体でブレンドされた「AOC アントル・ドゥー・メール」は新鮮なフルーツの香りと味わいが溢れる白ワインです。
バランスに優れたボルドーのワインをお楽しみください。
DETAIL
原産地
フランス
ボルドー地方
タイプ
赤・コクあり
品種
メルロ
55％
マルベック
15％
カベルネ・ソーヴィニヨン
15％
プティ・ヴェルド
10％
カベルネ・フラン
5％
ヴィンテージ
2016年
アルコール度数
13.0％
生産者
Château La Raz Caman (シャトー・ラ・ラズ・カマン)
テイスティング
ぶどうが完熟するまで待った「熟度」にこだわったワインです。メルロ特有のトロッとしたコク、ボリューム感を主体に、カベルネを使いしっかりしたボディーと締まりが調和しています。
熟した黒い果実の香りが、芳醇で非常に強いです。熟度が高いため、樽とは違う甘い香りと細かいタンニンがあります。構成がしっかりあって「ボルドーワイン」らしい風格が備わりつつ、優しいタッチの味わいです。
マリアージュ
ソースを添えたステーキ、牛肉の煮込み料理など。
評価・プレス
★'10ヴィンテージ…「インターナショナル・ワイン・チャレンジ・コンクール」で銅賞。
★'08ヴィンテージ…「ギッド・アシェット」で星付きの高評価。「インターナショナル・ワイン・チャレンジ・コンクール」でも銀賞獲得。
おすすめグラス
カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）
適温
16～18℃
抜栓
抜栓して直ぐはしっかりとしたボディと凝縮した締まり感を感じられます。また時間が経つ毎に香りが華やかに変化していきます。じっくり時間をかけて飲まれるのも良いでしょう。
3日以内に飲みきることをお勧めします。
DETAIL
原産地
フランス
ボルドー地方
タイプ
赤・コクあり
品種
メルロ
100％
ヴィンテージ
2018年
アルコール度数
12.0％
生産者
テイスティング
色調は輝きのあるルビー色で、キイチゴの砂糖漬けのような果実の香りに、ほのかにスパイスの香りが調和しています。味わいはまろやかで果実味があり、タンニンが滑らかに溶け込んでいます。体にスーッと入ってくる、あたたかみのあるワインです。
マリアージュ
牛すじや豚肉の煮込み料理や、焼き鳥（たれ）など。
おすすめグラス
カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）
適温
16～18℃
抜栓
抜栓して直ぐにお飲みいただけるワインです。
なるべく早めに飲みきることをお勧めします。
解説
葡萄畑が５ヘクタールと少なく、生産量も非常に少ない自然派ボルドーワインです。
A.O.C.ENTRE-DEUX-MERS / CHATEAU VIGNOL
AOC アントル・ドゥー・メール / ヴィニョル
￥2,750 税込 (税別 ￥2,500 )
DETAIL
原産地
フランス
ボルドー地方
タイプ
白・すっきり辛口
品種
ソーヴィニヨン・ブラン
50％
ソーヴィニヨン・グリ
25％
セミヨン
15％
ミュスカデル
10％
ヴィンテージ
2021年
アルコール度数
12.3％
生産者
テイスティング
白い花、白桃、グレープフルーツなどのとても香り高いアロマと、新鮮なフルーツの風味を持ちます。2021年ヴィンテージは優しい口当たりで軽いコクがあり、柑橘系の親しみやすく爽やかな味わいが味覚を刺激します。魚介類と抜群に合うボルドーのスッキリ系白ワインです。
マリアージュ
アペリティフに。また、さっぱりとしたタコときゅうりの酢のもの、ルッコラにパルミジャーノ・レッジャーノをふりかけたヴィネグレットソースのサラダ、魚介のマリネなど。その他魚介類全般。
評価・プレス
★'07ヴィンテージ・・・・「バリューボルドー100選2008」に選出、「パリ国際農業コンクール」で金賞受賞、「ブリュッセル世界コンクール」で銀賞受賞。
おすすめグラス
ソーヴィニヨン・ブラン グラス
適温
7～9℃
抜栓
抜栓して直ぐに飲めます。抜栓から一週間は美味しく飲むことが出来ます。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
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