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Les Sigillaires / Domaine Moulinier
レ・シジレー / ドメーヌ・ムリニエ
Domaine Moulinier (ドメーヌ・ムリニエ)
¥3,410 税込 (税別 ¥3,100 )
DETAIL
原産地
AOC Saint-Chinian (AOC サン・シニアン)
フランス ラングドック地方
タイプ
赤・コクあり
品種
Syrah シラー 70%
Grenache グルナッシュ 30%
ヴィンテージ
2017年
アルコール度数
14.1%
生産者
テイスティング
色調は輝きのある黒を含んだ赤紫色で、ディスクは光沢のあるフランボワーズ。香りはとても華やかで心地よいです。黒い果実(カシス、マルベリー、ブルーベリー、ニワトコ)のシロップ煮に、スミレやほのかなスパイスのニュアンスが混ざり合います。アタックは生き生きとしていて、まろやかで滑らかなタンニンを備えています。新鮮なフルーツやマルベリーのコンポートの味わいから複雑で豊かな変化が楽しめます。余韻は、チョコレートやなめし革、葉巻のような風味が広がります。口中でとろけるようなコクが魅力です。
マリアージュ
うなぎの蒲焼、海苔の佃煮、みりん干し、西京焼き、ミネストローネなど。
おすすめグラス
シラーグラス
適温
14~16℃
基本的に常温ですが、暑い時は軽く冷やしても美味しくいただけます。
抜栓
抜栓直後は香りが立ちにくいですが、30分くらい経てばベリー系の香り、胡椒や香草、甘い花の香りが広がってきます。時間を掛けてゆっくりと味わっていただきたいワインです。こちらの造り手はシラーの達人と呼ばれています。
解説
乾燥した気候と極めて低い収穫量により、凝縮感とともに滋味あふれる風味が生まれます。まだ若いうちは抜栓後、デキャンターして2時間くらい置くと一層香りが開きます。
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全て税込、セット送料無料
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商品コード: BR06
スパイシーでエレガントなフランスのシラー
¥9,570 税込
1本当たりの価格:¥3,190(税別¥2,900)