シャトー・ヴィニョル ボルドー・ルージュ

DETAIL

原産地

AOC Bordeaux （AOC ボルドー）
フランス ボルドー地方

タイプ

赤・ややコクあり

品種

Merlot メルロ 85％

Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニヨン 15％

ヴィンテージ

2016年

アルコール度数

12.0％

生産者

Château Vignol （シャトー・ヴィニョル）

テイスティング

赤い果実の味わいが爽やかで、上品なタンニンがうまく溶け込んでいます。柔らかいけれど、しっかりとした赤ワインです。

マリアージュ

ハムやパテなどの軽食の他、羊肉や鶏肉のハーブ焼き、焼き鳥（タレ）とも相性が良いです。

おすすめグラス

カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）

適温

14～16℃
常温が適温です。暑い時はやや冷やしぎみでも美味しくいただけます。

抜栓

抜栓後すぐは閉じた感じがしますが、時間とともにベリー系の香り、チョコレートの香り、爽やかなハーブの香りが際立ってきます。ボルドーのメルロ種の柔らかくどっしりした感じが楽しめるワインです。

解説

樽は一切使わず、ステンレスタンクを使用しているため、テロワールとピュアな果実味がそのまま表現されたキュヴェです。