モンターニュ・ダラリック / マンスノーブル

DETAIL

原産地

AOC Corbières （AOC コルビエール）
フランス ラングドック地方

タイプ

赤・コクあり

品種

Carignan カリニャン 40％

Grenache グルナッシュ 40％

Syrah シラー 20％

ヴィンテージ

2015年

アルコール度数

14.5％

生産者

Château Mansenoble （シャトー・マンスノーブル）

テイスティング

外観は深みのあるルビー色。木イチゴのような赤いフルーツ、スパイスや香草の複雑で豊かなアロマが特徴です。とてもきめ細かな質感で、果実味も感じられます。気品と魅力に溢れたワイン！酸味と渋みのバランスも素晴らしく、凝縮感たっぷりです。
（おりがある場合がございますが品質には問題ございません。）

マリアージュ

モツ煮込みにはこのワイン！七味を少し効かせるとさらに合います。他にも味噌味の鍋物、ペッパーステーキ、シチュー、牛肉の赤ワイン煮込み（ブフ・ブルギニヨン）など。赤ワインソースやコショウ、ハーブを効かせると、さらにピッタリ。5年以上熟成させたものはフォアグラと。

評価・プレス

★'18ヴィンテージ・・・・「ブリュッセル国際ワインコンクール2020」で銀賞受賞。

おすすめグラス

カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）

適温

16～18℃

抜栓

抜栓して直ぐでも美味しく飲んで頂けますが、飲む30分くらい前に抜栓すると華やかな香りが際立ちます。抜栓してゆっくり飲まれると、その変化を順次楽しめます。