ヴィノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ リゼルヴァ

DETAIL

原産地

DOCG Vino Nobile di Montepulciano （ヴィノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ）
イタリア トスカーナ州

タイプ

赤・コクあり

品種

Prugnolo Gentile=Sangiovese プルニョーロ・ジェンティーレ=サンジョヴェーゼ

Canaiolo カナイオーロ

ヴィンテージ

2013年

生産者

Vecchia Cantina di Montepulciano （ヴェッキア・カンティーナ・ディ・モンテプルチャーノ）

テイスティング

ガーネット色がかったルビーレッド。香りは非常に豊かで、赤いベリー系果実とスパイシーなニュアンスが素晴らしく調和しています。豊満で柔らかく、酸味もタンニンも上質で非常に心地良い味わいです。7～10年の熟成が可能ですので今が丁度飲み頃です。

マリアージュ

ジビエの煮込みやビーフシチューなど、味わい深い肉料理。

おすすめグラス

カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）

適温

16～18℃

抜栓

抜栓して直ぐでも美味しく飲んで頂けますが、飲む30分くらい前に抜栓するとなお豊かな香りが味わえます。

解説

高貴（ノビレ）なワインとして1981年からDOCGに昇格している通のワインです。