Valpolicella / Coffele
ヴァルポリチェッラ / コッフェレ
Coffele （コッフェレ）
￥3,080 税込 (税別 ￥2,800 )
DETAIL
原産地
DOC Valpolicella （ヴァルポリチェッラ）
イタリア ヴェネト州
タイプ
赤・軽口
品種
Corvina コルヴィーナ
Rondinella ロンディネッラ
Molinara モリナーラ
ヴィンテージ
2019年
生産者
テイスティング
紫がかったルビー色で、ブラックベリー、ブラックチェリー、サクランボなどのベリー系果実の熟した香り。スパイスやほんのり草木のような印象もあります。ビロードのようななめらかな舌触りで、軽く飲みやすい味わいの中にもしっかりしたボディがあります。調和が取れていて余韻も長く、上品なワインです。白ワインのソアーヴェを造るワイナリーです。
赤ワインでも気持ち温度低めが良いです。
マリアージュ
スパゲティミートソース、鉄板焼き、バーベキュー、焼肉、しゃぶしゃぶ、焼き鳥、ピザ、ハンバーグ、トンカツ、餃子、雑炊、すき焼きなど。
おすすめグラス
カベルネ・ソーヴィニヨングラス （ボルドーグラス）
適温
12～14℃
通常の赤ワインより少しだけ冷やすと滑らかな味わいになります。
少し温度をあげると（15～17℃）、しっかりした酸味を感じられます。
お好みの温度でお楽しみ下さい。
抜栓
抜栓して直ぐにお飲みいただけるワインです。
3日以内に飲みきることをお勧めします。
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
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