Soave Classico / Coffele
ソアーヴェ・クラッシコ / コッフェレ
Coffele （コッフェレ）
￥2,970 税込 (税別 ￥2,700 )
DETAIL
原産地
DOC Soave Classico （ソアーヴェ・クラッシコ）
イタリア ヴェネト州
タイプ
白・すっきり辛口
品種
Garganega ガルガーネガ 100％
ヴィンテージ
2019年
アルコール度数
12.7％
生産者
テイスティング
緑がかった麦わら色。新鮮で繊細なアカシアのような白い花や、甘苦いグレープフルーツやオレンジのような果実の香り。味わいはフレッシュで程よい甘味を感じる辛口。バランスも良く、余韻にガルガーネガの特徴である甘やかなアーモンドが感じられる非常に上品なワインです。ソアーヴェは生産者により味がとても異なります。
マリアージュ
アペリティフとして、クラッカー、チップス、アーモンなどをつまみながら。きのこのスパゲティ、たらこスパゲティ、ピザ、雑炊、魚介の鍋、お刺身、お寿司、チラシ寿司、冷やし中華、シーフードサラダ、天ぷら、天丼、親子丼など。
おすすめグラス
ソーヴィニヨン・ブラン グラス
適温
7～9℃
抜栓
抜栓して直ぐにお飲みいただけるワインです。
5日以内に飲みきることをお勧めします。
解説
この蔵のメインアイテムです。ピュアで透明感のあるエレガントなワインで、和食との相性は抜群なので、日本の料理にピッタリです。
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
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