エキリーブル・シャルドネ

DETAIL

原産地

IGP Côtes de Thongue (IGP コート・ド・トング)
フランス ラングドック地方

タイプ

白・辛口コクあり

品種

Chardonnay シャルドネ 100％

ヴィンテージ

2019年

アルコール度数

12.5％

生産者

Domaine de L'Arjolle （ドメーヌ・ド・ラルジョル）

テイスティング

緑がかった輝きのある黄色い外観。ハチミツのような風味と、かすかにバニラのニュアンスで、シャルドネらしい生き生きとしてフルーティーな香りです。まろやかなアタックで、よく熟した果実の風味とゆったり広がる凝縮された旨味を心地良く感じます。余韻も長く最後にほんのりスモーキーな風味を楽しめ、まったりとしたコクもあります。約5年間の熟成が可能です。

マリアージュ

ムール貝や帆立貝などとほうれん草のグラタン、チーズならシェーブルチーズのようなさっぱりしたもの

おすすめグラス

シャルドネグラス

適温

7～９℃　少し高めの温度で飲むとまったりとした感じが強くなります。
コクを楽しまれる方はお試し下さい。

抜栓

冷やした状態から抜栓してゆっくり飲んでいくとハチミツの感じが広がり、時間とともに温度が上
がって「まったり」感が増してきます。冷やしてフルーティーさを味わうか、自然に任せて味わいの
変化を楽しむかは貴方次第です。