シャトー・ラ・ラズ・カマン・ブラン

DETAIL

原産地

AOC Blaye Côtes de Bordeaux(AOC ブライ・コート・ド・ボルドー)
フランス ボルドー地方

タイプ

白・すっきり辛口

品種

Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン 100％

ヴィンテージ

2019年

アルコール度数

12.5％

生産者

Château La Raz Caman (シャトー・ラ・ラズ・カマン)

テイスティング

ソーヴィニヨン・ブランらしく白い花や柑橘系果実の爽やかな風味です。辛口ですが果実味がたっぷりで、ステンレスタンク由来のフレッシュさにかすかに甘みが加わり、とても心地よい白ワインです。

マリアージュ

魚介類や鶏肉・豚肉など白身の肉料理。食前酒にもおすすめです。

評価・プレス

★'17ヴィンテージ…「パリ国際農業コンクール」で金賞受賞。

おすすめグラス

ソーヴィニヨン・ブラン グラス

適温

6～8℃
最初は良く冷やしてそれからは冷やさず徐々に温度が上がる事によってワイン自体に厚みが出てくるの楽しんで頂いても面白いかもしれません。

抜栓

抜栓時間を選ばずすぐに非常にバランスのとれたグレープフルーツのような酸を楽しめます。30分くらいたつと甘い花の香りも際立ってきます。抜栓後5日くらいは華やかさが持続します。